Diego Lispi nato a San Pietro Vernotico BR il 19 ottobre del 1976 segno zodiacale bilancia, appartenente ad una famiglia di commercianti, già all’età di 15 anni si trova ad avere la sua prima esperienza nella ristorazione svolgendo vari ruoli, da barista a cameriere per poi finire a far parte del reparto pizzeria da cui non ne uscirà più.

Da quel momento in poi segue un lungo cammino che negli anni lo porta ad incontrare pizzaioli di grande livello dai quali impara i segreti del mestiere fino a diventare uno dei formatori più importanti nel campo internazionale, i suoi numeri parlano da soli in 15 anni ha formato circa 1250 allievi, nel suo curriculum spiccano delle collaborazioni con aziende molto importanti sia in Italia che all'estero ottenendo dei risultati che lo hanno poi portato alla ribalta in tutto questo non possiamo fare a meno di citare il suo ruolo di responsabile nazionale di una delle aziende più importanti nel mondo della formazione e in conclusione possiamo citare le sue capacità (provenienti da un esperienza venticinquennale) nella gestione economica di un azienda molto utile per evitare errori che a lungo termine potrebbero mettere a rischio non solo la propria attività ma anche la serenità della propria vita.